CLIVATI 1969, 50 ANNI DI PASTICCERIA ITALIANA A MILANO

La nostra deliziosa pausa da Clivati 1969_Viale Coni Zugna, 57 a Milano

Abbiamo scoperto solo oggi, nel corso della settimana dedicata ai festeggiamenti per i suoi cinquant'anni di attività, una deliziosa e storica pasticceria milanese. Si chiama Clivati 1969, si trova in Viale Coni Zugna (zona Navigli) e adesso vi raccontiamo la nostra esperienza tra le sue mongolfiere blu. 

L'abbiamo incrociata per caso. Ci eravamo appena detti: andiamo a casa e prepariamo una bella moka! Non avevamo tanta voglia dell'espresso da bar, ma poi siamo stati letteralmente catturati dalle sue vetrine e dagli arredi e la voglia di caffè e pasticcini si è fatta quasi incontrollabile.
Ci sono state tre cose che ci hanno colpito immediatamente: il bancone di legno e marmo che accoglie all'ingresso, come un'isola sulla quale approdare, una vetrina piena di bottiglie di Vermuth tutte in fila con le loro belle etichette, ma soprattutto, le mongolfiere che riempiono le pareti. Non c'è che dire, Clivati 1969 è un posto invitante e accogliente, dove si respira ancora l'atmosfera della pasticceria storica, ma con raffinati tocchi contemporanei. 
Noi ci siamo limitati a un buon caffè accompagnato da pasticceria mignon (una mini cheesecake e due bignè, uno al cioccolato e uno allo zabaione, tutti molto buoni), ma da Clivati è possibile fare colazione e pranzo, trascorrere l'ora del tè fino all'aperitivo che, il mercoledì e il venerdì, si sorseggia al ritmo della musica jazz live.  E via andare, facendosi trasportare come da una mongolfiera in posti lontanissimi...

La storia di Clivati 1969: come una fenice che rinasce dalle proprie ceneri
La bellezza del locale e il fatto di aver scoperto che sia qui da ben cinquant'anni ci ha spinto a indagare un po' la sua storia e le sue origini. 
Abbiamo scoperto che Clivati, nata appunto nel 1969, prese il posto di un'altra piccola pasticceria preesistente. Il fondatore fu Angelo Clivati, del quale oggi conserva ancora il nome nonostante nel 2007 sia passata al timone la famiglia Giampietro. Era più piccola di come appare oggi. 
Negli anni Clivati 1969 ha aumentato non soltanto la propria superficie ma anche la propria offerta. La cosa che ci ha colpito molto è stata che, come una fenice, Clivati 1969 abbia trovato la forza di rinnovarsi e arricchire la propria offerta proprio dopo un brutto incendio che la colpì nella notte di Natale del 2016. In poco più di un anno, risorta dalle proprie ceneri, è tornata più bella, più aggiornata e più ricca di prima. 

Cosa puoi trovare da Clivati 1969?
La pasticceria fresca, i biscotti, le creme spalmabili e le marmellate, i panettoni e le colombe restano il fiore all'occhiello e il core business, ma oggi Clivati, che è aperta dalle 7 del mattino fino alle 22.30, no stop, non è soltanto pasticceria artigianale di qualità e caffetteria, ma anche torrefazione e vermuteria (40 e più le etichette italiane di Vermuth a disposizione dei clienti!).
Inoltre, a tutti i servizi offerti nella bella sede di Viale Coni Zugna, sono stati affiancati la creazione di una app per smartphone e tablet e una piattaforma di e-commerce per allargare i confini e aumentare la diffusione del brand.

CONTATTI
Viale Coni Zugna, 57
20144 Milano
Tel: +39 02 8322591
Email: info@pasticceriaclivati.it
Orari di apertura:
Dal Lunedì alla Domenica 7.00 - 22.30
Clivati 1969 è anche su Instagram @clivati_1969 e su Facebook @pasticceriaclivati 

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