Ristorante EMBARCADERO A SALERNO, COME ESSERE SU UNA NAVE IN MEZZO AL MARE...in centro città

La vista mare dal nostro tavolo

Abbiamo inaugurato il 2020 con un pranzo vista mare. Il cielo azzurrissimo, il sole splendente e la temperatura mite sono stati l'invito perfetto per sperimentare l'Embarcadero, ristorante di pesce e bar a Salerno, riaperto da qualche mese con una nuova gestione e un nuovo look.
Vi raccontiamo la nostra esperienza qui.
L'Embarcadero a Salerno, sul Lungomare Trieste, è uno storico locale della città. Caratterizzato da una bellissima terrazza, si adagia sul mare regalando ai suoi ospiti la sensazione di essere su una nave. Abbiamo pranzato qui il 2 gennaio. Eravamo in quattro e ci siamo presentati alle 14.15 senza prenotazione nella speranza che, vista l'ora, fosse possibile trovare comunque un tavolo.
Il cameriere che ci ha accolto è stato gentilissimo e dopo una breve attesa ci ha fatto accomodare a un bel tavolo, ovviamente vista mare.
Su quattro, abbiamo scelto tre primi, solo uno di noi ha scelto una insalata tiepida di pesce (tiepida, non fredda, c'è una bella differenza).
Il menù è ricco, ovviamente la parte più interessante è quella dedicata ai piatti a base di pesce, addirittura c'è una pagina dedicata alle sole specialità a base di baccalà. Anche chi non ama il pesce, però, può trovare un buon piatto, il menù prevede una breve sezione dedicata al Menù di terra.
I prezzi li vedrete solo sul menù esposto all'esterno del locale, proprio all'ingresso, non li ritroverete in quello offerto al tavolo. Nessuna sorpresa comunque, già prima di entrare si sa che non si sta per entrare in una trattoria con cibo buono e prezzi bassi, ma in un ristorante che gode di una posizione privilegiata e che, forte anche di questo, propone piatti molto curati nella presentazione, ricercati nei sapori e con prezzi che possiamo considerare alti per la media in città.
I piatti scelti da noi sono: Bottoni ripieni di patate e baccalà con crema di zucca e caviale di aceto balsamico; Ravioli con ripieno agli scampi, asparagi e mandorle salate; Linguine aglio olio e peperoncino tartare di gambero rosso e fonduta di parmigiano; Insalatina di mare tiepida con verdurine croccanti.
Abbiamo accompagnato il pranzo con una deliziosa Falanghina al calice.
Per chiudere i dolci: Babà rivisitato con crema al limone profumato al basilico; Tortino al cioccolato e mandarino. Entrambi molto buoni, menzione speciale va però al tortino, davvero squisito e indovinato l'abbinamento con il mandarino che regala grande freschezza.
Immancabile una foto sulla terrazza!
Embarcadero non è solo ristorante, ma anche caffetteria, cocktail bar e luogo ideale per brunch e aperitivi, al chiuso o meglio ancora in terrazza. Torneremo sicuramente alla prossima visita in città.

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